台風接近

台風接近・・・でもまだ大荒れにはなってません。

少し沖縄本島を太平洋側にそれたからだと思いますが、油断しちゃだめですよね。

こんな時は、読書三昧に、キッチン引き込もって・・・料理も楽しい❤今日はお肉の塊を茹でた肉汁にゆし豆腐投入、肉汁と鰹だしのストックもできて、次なに作るか楽しみだぁ~💕

1週間に2回は食べたいお豆腐です♪外食が減って体調は良いです。お家ご飯に化学調味料使わなくなって、1年8ヶ月経ちました♪最初は出汁のストック面倒と思ってましたが、今では通常業務です(^_^;)基本は昆布出汁とかつお出汁♪

今日のゆし豆腐は豪華に肉汁とかつお出汁で仕上げました。